在現在的生活中，不銹鋼制品充滿了各個角落，不論是家具還是我們的餐具，它們的價格也各不相同。作為不銹鋼制品，其中也有很多分類，材質好的一般成本較大，原料也較貴。

日前，有名電器品牌蘇泊爾的不銹鋼器皿被查出質量不合格，其中有81種不同型號的200元以下的產品均或多或少存在問題，且已有上千件不合格產品被查扣。此事件一出即鬧的沸沸揚揚，也引發了很多消費者的關注，國際食品包裝協會秘書長、環保專家董金獅指出，消費者想要選好不銹鋼家具用品，需要根據用途選擇各類金屬含量不同的炊具，但是目前的問題是具體含量多少才不會對人體造成傷害，且很多炊具根本沒有標明含量。

不銹鋼產品是由鉛、鎘、鎳、鉻、砷等微量元素經過各種不同的工序融合而成的，其中不同的元素具有不同的作用，比如，鎳是防腐蝕的，鎳含量低，防腐蝕效果達不到，鉻是防銹的，鉻含量低，防銹效果達不到，兩者含量太高都會對人體產生危害。對于每種元素的含量國家均有相關標準強制實施，但唯獨沒有對錳的含量的要求，因此很多廠家由于錳的價格便宜，用錳等廉價材料代替鎳，但是這種做**影響成品的使用壽命及效果。且攝入過多的錳，會給人體造成食欲不振、嘔吐腹瀉、腸道紊亂等**。消費者在選購不銹鋼產品時，如發現炊具顏色發深發紅，基本是錳、鐵含量太高的緣故，要謹慎選擇，不要貪圖便宜而葬送了自己的健康。

市場上也出現了這樣一種不銹鋼，這種產品在使用不久后就會發烏發黑，其實這種不銹鋼產品真實的身份是不銹鐵。在購買時如何區分呢？可以拿一塊磁鐵辨真偽，如果產品能吸起磁鐵則為不銹鐵，吸不起來的則是不銹鋼。

因此，相關專家提醒廣大消費者，在購買不銹鋼產品時一定要了解其各種成分的含量，不要只注重價格而忽視了不合格產品對身體的危害。